طاجن سمك بالفريك

طاجن سمك بالفريك
المقادير:

1-كيلو سمك اى نوع-1كوب فريك-1بصلة كبيرة-نصف كيلو طماطم-ملح-فلفل اسود-كمون -زيت-ليمون
الطريقة:
1-يجهز السمك ويتبل ويحمر قى الزيت
2-ينقع الفريك فى ماء مغلى مدة ساعة ثم يصفى
3-تقطع البصلة رفيعا وتحمر فى الزيت ثم يضاف لها عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك ويضاف قليلا من الملح والفلفل
4-يضاف الفريك للصلصة ويقلب حتى يتشرب من الصلصة
5-يوضع الفريك فى صينية او طاجن والسمك فوقة ويزود بقليل من الماء بحيث يكون الماء فى مستوى السمك والفريك
6توضع الصينية فى فرن هادى حتى النضح وبالهنا

ربنا يبارك حياتك وفى انتظار الوعد اللى انتى وعديتنا به

» كوسة بالفريك
» حماااااااام معمر بالفريك اسالنى انا
» طاجن عدس بجبة
» طاجن سمك بالفرن