منتدى كنيسة الشهيد العظيم مارجرجس الرومانى بشرارة - ابوقرقاص - المنيا

منتدى كنيسة الشهيد العظيم مارجرجس الرومانى بشرارة - ابوقرقاص - المنيا


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كوسة بالفريك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mama



عدد المساهمات : 353
نقاط : 30896
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: كوسة بالفريك   الثلاثاء 15 ديسمبر 2009, 4:24 pm

بسم الثالوث القدوس





كوسة بالفريك



المقادير:


كيلو كوسة او اكتر-2بصلة-نصف كيلو
طماطم-2مكعب خضار-ملح-فلفل-زيت-فصوص ثوم-1كوب فريك


الطريقة:


1-تكحت
الكوسة وتقطع سميكة نوعا بالورب(تقطع ترانشات)



2-يجهز الفريك وينقع فى ماء ساخن فترة


3-يحمر البصل فى الزيت قليلا ثم نضع
الفريك ونقلب ونضيف عصير الطماطم ويترك على النار حتى يستوى الفريك وتصبح الصلصة
سميكة


4-نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع
فيها الكوسة ثم نضيف الفريك المفلفل بالدمعة فوق الكوسة


5-نضع مكعبات الخضار على
الصينية(اى مكعب مرقة الخضار)ونظبط الحياق
والفلفل


6-تقطع طماطم حلقات ونضعها فوق الكوسة وتترك على النار
من فوق حتى قرب السوا ثم ندخلها الفرن لتحمير الوجة بالهنا والشفا



مع تحيات ماما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوسة بالفريك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كنيسة الشهيد العظيم مارجرجس الرومانى بشرارة - ابوقرقاص - المنيا :: منتدى الأسرة :: أشهى المأكولات-
انتقل الى: