mama
عدد المساهمات : 353 نقاط : 53536 تقييم العضو : 0 تاريخ التسجيل : 16/11/2009 العمر : 33
| موضوع: ارز مفلفل بالجمبرى الثلاثاء 22 ديسمبر 2009, 2:21 am | |
| أرز مفلفل بالجمبرى : المقادير : جمبرى مقشر على أد الافراد-بصلة مفرية-زيت-2كوب أرز-ملح-فلفل أسود-ذرة كمون-ملعقة خل-ماء الطريقة :
1-يغسل الجمبرى بالماء والدقيق وملعقة الخل 2-تحمر البصلة المفرية فى الزيت بحيث يكون اللون ذهبى فاتح ثم نضيف الجمبرى مع التقليب ي 3-نضيف الملح واالفلفل والكمون ونقلب حتى يجف الماء تماما ا نضيف الارز المغسول الى الجمبرى ونقلب حتى يجف الماء تماما ويحمر قليلا لا 5-نصيف الماءجتى يغطى الارز والجمبرى ويزيد مستوى الماء1سم ثم يغلى وتهدأ الحرارة حتى يستوى ويجف من الماء تماما ا بالهنا والشفا وصلولى كتيييييررررررر | |
|