عدس أصفر

عدس أصفر
المقادير:
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة -فلفل أسود -ملعقة كبيرة كارى وممكن الأستغناء عنها -ملعقة كبيرة كمون -ملعقة كبيرة ثوم مفرى -3بصلة خضراء -كرات حزمة واحدة -3ملعقة كسبرة خضراء -ملعقة ونصف شبت -2ثمرة كوسة -2ثمرة بطاطس -كوب ونصف عدس أصفر -ملعقة صغبرة جنزبيل
الطريقة :
1-الزيت على النار ومعاة رؤؤس البصل الاخضر المقطعة ثم نضع الثوم والجنزبيل والكمون والكارى لو أستعمل والفلفل الأسود والكسبرة الناشفة
2-نضع البطاطس والكوسة المقطعين مكعبات فى الخلطة السابقة ونشوحهم
3-وأخيرا نضع العدس ونتركة يغلى ثم نوطى النار حتى يستوى
4-قبل ما نطفى النار مباشرة نضع الشبت والكسبرة الخضراء المقطعة وعروق البصل الأخضرالمقطع على العدس ونقلب ونطفى النار ويغرف ويقدم فى الأطباق والشفا وصلولى كتيييررر
مع تحيات ماما