طاجن سمك بالفرن

]طاجن سمك بالفرن المقادير:

1ك سمك -2بصلة -2ثمرة فلفلرومى اخضر -3ثمرة طماطم -ملعقة ثوم مفرى -ملح- فلفل اسود -كمون -زيت -عصير ليمونة - دقيق -خل
الطريقة:
1-يغسل السمك بالماء والخل ثم يتبل بالملح والكمون والثوم المفرى وعصير الليمون ويترك فترة بالثلاجة
2-يحمر السمك فى الزيت بعد تتبيلة بالدقيق
3-يقطع البصل ويحمرفى الزيت ويضاف لةالفلفل الاخضر المقطع وعصير الطماطم ونتركة على النار حتى تتسبك الطماطم ولو احتاجت ماء نضيف قليلا
4- نضع السمك المقلى فى الصلصة المجهزة ونغطى السمك بالسوس (أى الصلصة) ونضع الصينية فى الفرن حتى يحمر الوش ويقدم ساخنا مع طبق سلطة شهى وجميل
صلوا من أجلى كثيرا وأسرتى الجميلة
وكل سنة وأنتن طيبات ويا ترى حاسبتى نفسك عزيزتى حواء وعرفتى نواحى تقصيرك فى عشرتك مع ربنا ونحاول نبتدى عام جديد بعشرة حلوة وقوية وجدبة وياريت نقدم لربنا الشطر لأنة نزل من أعلى سماة علشانى وعلشانك ونقدملة قلوبنا ونقولة خلى قلبى مزود وتنزل وتقعد فية ونقعد نتكلم معاة ونقولة على كل حاجة فى حياتنا وفى النهاية نقول لة أنت رب هذا البيت والضيف الغير منظور على المائدة والمستمع الصامت لكل حديث

وكل سنة واسركم طيبيينننن

» صينية الكوسة بالفرن
» طاجن عدس بجبة
» طاجن سمك بالفريك