mama
عدد المساهمات : 353 نقاط : 53526 تقييم العضو : 0 تاريخ التسجيل : 16/11/2009 العمر : 33
| موضوع: كيك الدجاج السبت 10 أبريل 2010, 7:59 pm | |
| المقادير: - دجاجة.- بصل.- بهارات.- بقدونس.- صلصة بيضاء.-صلصة البشاميل.
* مقادير الصلصة البيضاء:
- ملعقتين زيت.- ملعقتين دقيق.- نصف كأس ماء.- نصف كأس حليب.- ذرة ملح.
* مقادير البشاميل:
- ربع كأس زيت.- كأس حليب سائل.- نصف كأس دقيق.- جبن.- بيضه.
* الطريقة:
- تسلق الدجاجة بقليل من الملح ثم تقطع مكعبات ثم تحمس مع البصل والبهارات.- توضع في صينية ويرش عليها بقدونس أو فلفل بارد ويصب عليها صلصة بيضاء وتدخل الصينية الفرن حتى تتحمر من الأسفل.- ثم يصب عليها البشاميل حتى تحمر من الأعلى.
| |
|