صينيه بطاطس ((تحفه))

[size=25](صينية بطاطس (بس شكل تاااني

Click this bar to view the full image.

المقادير :

لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

Click this bar to view the full image.

وتعجن جيدا مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

Click this bar to view the full image.

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

Click this bar to view the full image.

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معا على النار ثم تصب على الكفتة

Click this bar to view the full image.

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلا ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

Click this bar to view the full image.

[/size]

» بطاطس محشية بالخضار
» بطاطس محشية +++خرشوف محشى