صينية الكوسة بالفرن
المقادبر:
كيلو كوسة-نصف كيلو طماطم-2بصلة كبيرة-6فصوص ثوم كبيرة-حزمة شبت -3ثمرات جزر أصفر -2ثمرة فلفل رومى - زيت -ملح -فلفل اسود -2مكعب خضروات
الطريقة:
1-تكحت الكوسة خفيفا وتقطع بالورب حلقات سمبكة نوعا
2-يقطع البصل والفلفل والجزر ترانشا ت ت
3-نحضر صينية ونضع فيها جميع المقادير ر
4-نضيف الملح والفلفل الاسود ومكعبى الخصار والثوم المفرى والشبت المقطع والزيت وعصير الطماطم ونضيف كوب او اثنين ماء لتغطية الخضار
4-توضع الصينية على النار مدة ربع ساعة ثم توضع فى فرن حتى تستوى ويحمر الوجة
ملحوظة:ممكن عمل صينية بطاطس بنفس المكونات والطريقة
- بالهنا والشفا وصلولى كتير وأسرتى الجميلة .....مع تحيات مامى
الثلاثاء 22 ديسمبر 2009, 4:05 pm